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Questo progetto nasce dalla convinzione che la condivisione sia alla base di tutte le relazioni di valore: nella vita, nel lavoro, in famiglia. Condividere crea valore, sempre: che sia un momento, una conoscenza, un pensiero o una riflessione.<\/span> <\/span>Il cibo \u00e8 partecipazione e la preparazione del cibo lo \u00e8 ancora di pi\u00f9, specialmente se pensiamo al passato. Basti pensare alle donne della casa che si riunivano per cucinare pietanze particolari nei giorni di festa o per fare, insieme agli uomini, il pane, in un rituale antico e ricco di significato.<\/span><\/p>\n Cucinare \u00e8 Condividere: <\/span>sedersi attorno ad un tavolo per raccontarsi <\/span>la vita<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n Molti di questi rituali e tradizioni sono fortemente legati alla memoria delle persone pi\u00f9 anziane, oggi sempre pi\u00f9 sole e destinate a serbare ricordi, sensazioni e saperi in fondo ad un cassetto dell’animo.<\/span> <\/span>Memorie in<\/span> <\/span>Cucina intende mettere al centro il valore della condivisione e del racconto inteso non solo come trasmissione di esperienza e sapere, ma anche come percorso emozionale e terapeutico che aiuta a superare la solitudine e ritrovare nella tradizione e nella memoria, attimi di pausa e bellezza lontani dalla frenesia dell’oggi.<\/span><\/p>\n <\/p>\n In ogni paesino o citt\u00e0 esistono delle eccellenze alimentari e un patrimonio storico culturale non scritto, che si tramanda di generazione in generazione e che rischia di andare perduto: saperi, leggende, “cunti” e memorie di cucina che si legano profondamente al territorio e alle sue radici.<\/span> <\/span><\/p>\n Memorie in Cucina \u00e8 cucinare insieme e raccontarsi, ricordare e tramandare il vissuto prezioso di una comunit\u00e0.<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n Memorie in Cucina \u00e8 un tour nelle citt\u00e0 pi\u00f9 belle della Campania alla scoperta delle bellezze del territorio, delle tradizioni e dell’enogastronomia. E’ recuperare la memoria del luogo insieme alle persone che lo vivono, attraverso i loro ricordi e le ricette tipiche della tradizione. Un racconto sul doppio filo del racconto, individuale e di comunit\u00e0. <\/span>In ogni tappa la promotrice del progetto, Maria Zamboli ed Antonella Quartucci, esperta in Beni Cultural, incontreranno le persone del luogo per intervistarle e conoscere le bellezze architettoniche e i tesori enogastronomici del posto, scoprendo monumenti e preparando insieme una ricetta tipica del posto.<\/span><\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/span><\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Questo progetto nasce dalla convinzione che la condivisione sia alla base di tutte le relazioni di valore: nella vita, nel lavoro, in famiglia. Condividere crea valore, sempre: che sia un momento, una conoscenza, un pensiero o una riflessione. Il cibo \u00e8 partecipazione e la preparazione del cibo lo \u00e8 ancora di pi\u00f9, specialmente se pensiamo<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5079,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[26],"tags":[],"class_list":{"0":"post-5081","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-progetti"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.adacampania.it\/sito\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5081"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.adacampania.it\/sito\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.adacampania.it\/sito\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.adacampania.it\/sito\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.adacampania.it\/sito\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5081"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.adacampania.it\/sito\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5081\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.adacampania.it\/sito\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5079"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.adacampania.it\/sito\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5081"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.adacampania.it\/sito\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5081"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.adacampania.it\/sito\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5081"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"Memorie](\"http:\/\/adacampania.it\/sito\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Memorie_in_Cucina_1_1.png\")
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